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les légumes à marier ou non

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1 les légumes à marier ou non le Sam 26 Fév - 12:51

Répartissons donc nos légumes en 3 catégories :
-> les légumes 'feuilles' : salades, épinards, choux, mâche ... qui s'entendent généralement très bien avec les pommes de terre et les légumes 'fruit' : tomates, poivrons, aubergines,
-> les légumes 'racines' : radis, carottes, navets, betteraves, ... qui voisinent très bien avec les légumes 'bulbes' : oignons, ail, échalotes, ...
-> les légumineuses (plantes à gousses) : haricot, pois, fèves, ... qui voisinent sans difficulté avec les courges, melons, concombres, ...
Un pied de rhubarbe peut durer une dizaine d’années à condition de lui apporter une bonne fumure complémentaire tous les deux ans.
Il faut surtout penser à supprimer les tiges florales dès qu’elles se présentent afin de conserver à la plante toute sa vigueur.
Peu d’insectes et de maladies attaquent la Rhubarbe. Ses principaux ennemis sont les limaces et les escargots qui dévorent ses feuilles. Il est important de maintenir un lit de cendres au pied des jeunes plants.
La betterave aime la laitue, le chou et l'oignon, mais n'apprécie pas le voisinage du poireau ni de l'épinard.
haricot Fortex
Sinon Fortex ,se trouve facilement en jardineries . Et les Or du rhin ( ou merveilles de Venise )
Betterave :
B = concombre - laitue - oignon
M = epinard - poireau - pomme de terre

Carotte :
B = celeri - chou - laitue - oignon - poireau - pois - radis noir - tomate

Celeri :
B = carotte - chou - concombre - epinard - haricot - poireau - tomate
M - pomme de terre

Chou :
B = carotte - celeri - concombre - epinard - haricot - poireau - tomate
M = pomme de terre

Concombre :
B = betterave - celeri - chou - haricot - laitue - oignon - pois
M = pomme de terre - tomate

Courgette et courge :
B = epinard

Epinard :
B = celeri - chou - courgette/courge - haricot - pomme de terre - radis noir - tomate
M = betterave

Haricot :
B = celeri - chou - concombre - laitue - radis noir - tomate
M = oignon - poireau - pois

Laitue :
B = betterave - carotte - chou - concombre - haricot - oignon - poireau - pois - radis noir - tomate

Oignon :
B = betterave - carote - concombre - laitue
M = chou - haricot - pois

Poireau :
B = carotte - celeri - chou - laitue - tomate
M = betterave - haricot

Pois :
B = carotte - chou - concombre - laitue - pomme de terre - radis noir
M = haricot - oignon

Pomme de terre
M = betterave - celeri - chou - concombre - tomate
B = epinard - pois

Radis noir :
B = carotte - chou - epinard - haricot - laitue - pois - tomate

Tomate :
B = carotte - celeri - chou - epinard - haricot - laitue - poireau - radis noir
M = pomme de terre - concombre

Contre les insectes
plantez les carottes et les navets à côté de la coriandre

Contre les doryphores
Plantez la pomme de terre à côté du raifort, ricin et chanvre

Plantez les aromatiques, ce sont les amies du potager

Menthe près des choux, navets et artichauts
Romarin près des choux et carottes
Sauge près des choux, tomates et artichauts, éloigne la piéride du chou
Thym près des choux, éloigne la piéride du chou, n'aime pas la sauge ni la sariette
Aneth près des tomates et des fèves
Basilic près des choux, fraisiers, tomates, aubergines, concombres, courges, poivrons, piments et pomme de terre
Coriandre près des légumes à bulbes = ail, échalote, oignon, chasse la mouche de la carotte, aime le fenouil
Persil près des tomates, laitues, chicorées et cresson
Cerfeuil active le développement des laitues, n'aime pas les radis
L'oseille aime les haricots
La sariette aime la fève


Et les fleurs amies...

La bourrache fait mûrir les fraises et active le développement des plantes voisines
La capucine aime les tomates, protège les rosiers, éloigne les pucerons
La lavande éloigne les pucerons
L'oeillet d'inde aime la tomate et les rosiers
Le souci éloigne les parasites
La tanaisie éloigne les fourmis, papillons et les coléoptères

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